02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 38.1 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (2.3) | g | ||||
| たんぱく質 | 2.7 | g | ||||
| イソロイシン | (120) | mg | ||||
| ロイシン | (200) | mg | ||||
| リシン (リジン) |
(110) | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | (59) | mg | |||
| シスチン | (45) | mg | ||||
| 合計 | (100) | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | (130) | mg | |||
| チロシン | (68) | mg | ||||
| 合計 | (200) | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
(110) | mg | ||||
| トリプトファン | (27) | mg | ||||
| バリン | (140) | mg | ||||
| ヒスチジン | (71) | mg | ||||
| アルギニン | (240) | mg | ||||
| アラニン | (140) | mg | ||||
| アスパラギン酸 | (260) | mg | ||||
| グルタミン酸 | (570) | mg | ||||
| グリシン | (130) | mg | ||||
| プロリン | (140) | mg | ||||
| セリン | (150) | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | (2700) | mg | ||||
| アンモニア | (70) | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||
( ) 内の0以外の推定値は、可食部の○○g当たりの数値を変更しても反映されません。