02.アミノ酸-可食部100g
成分名 | 値 | 単位 | ||||
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水分 | 60.9 | g | ||||
アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.6 | g | ||||
たんぱく質 | 2.9 | g | ||||
イソロイシン | 82 | mg | ||||
ロイシン | 130 | mg | ||||
リシン (リジン) |
110 | mg | ||||
含硫アミノ酸 | メチオニン | 44 | mg | |||
シスチン | 32 | mg | ||||
合計 | 76 | mg | ||||
芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 77 | mg | |||
チロシン | 68 | mg | ||||
合計 | 150 | mg | ||||
トレオニン (スレオニン) |
80 | mg | ||||
トリプトファン | 21 | mg | ||||
バリン | 100 | mg | ||||
ヒスチジン | 40 | mg | ||||
アルギニン | 100 | mg | ||||
アラニン | 91 | mg | ||||
アスパラギン酸 | 160 | mg | ||||
グルタミン酸 | 860 | mg | ||||
グリシン | 860 | mg | ||||
プロリン | 64 | mg | ||||
セリン | 130 | mg | ||||
ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
アミノ酸組成計 | 3000 | mg | ||||
アンモニア | 28 | mg | ||||
剰余アンモニア | - | mg |
( ) 内の0以外の推定値は、可食部の○○g当たりの数値を変更しても反映されません。