02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 99.8 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | Tr | g | ||||
| たんぱく質 | 0.1 | g | ||||
| イソロイシン | 0.8 | mg | ||||
| ロイシン | 1.6 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
2.7 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 0.3 | mg | |||
| シスチン | 0.2 | mg | ||||
| 合計 | 0.5 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 1.2 | mg | |||
| チロシン | 0.5 | mg | ||||
| 合計 | 1.8 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
1.2 | mg | ||||
| トリプトファン | 0 | mg | ||||
| バリン | 1.1 | mg | ||||
| ヒスチジン | 10 | mg | ||||
| アルギニン | 1.6 | mg | ||||
| アラニン | 3.6 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 2.5 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 3.9 | mg | ||||
| グリシン | 6.7 | mg | ||||
| プロリン | 1.9 | mg | ||||
| セリン | 1.4 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | 1.1 | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 43 | mg | ||||
| アンモニア | 4.1 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | 3.4 | mg | ||||