02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 63.0 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.4 | g | ||||
| たんぱく質 | 13.9 | g | ||||
| イソロイシン | 450 | mg | ||||
| ロイシン | 570 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
1100 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 310 | mg | |||
| シスチン | 100 | mg | ||||
| 合計 | 410 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 360 | mg | |||
| チロシン | 160 | mg | ||||
| 合計 | 520 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
620 | mg | ||||
| トリプトファン | 86 | mg | ||||
| バリン | 730 | mg | ||||
| ヒスチジン | 300 | mg | ||||
| アルギニン | 500 | mg | ||||
| アラニン | 860 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 1300 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 1900 | mg | ||||
| グリシン | 730 | mg | ||||
| プロリン | 500 | mg | ||||
| セリン | 500 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 11000 | mg | ||||
| アンモニア | 380 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||