02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 61.2 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.4 | g | ||||
| たんぱく質 | 12.8 | g | ||||
| イソロイシン | 390 | mg | ||||
| ロイシン | 450 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
970 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 220 | mg | |||
| シスチン | 100 | mg | ||||
| 合計 | 320 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 420 | mg | |||
| チロシン | 74 | mg | ||||
| 合計 | 490 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
650 | mg | ||||
| トリプトファン | 39 | mg | ||||
| バリン | 620 | mg | ||||
| ヒスチジン | 260 | mg | ||||
| アルギニン | 320 | mg | ||||
| アラニン | 660 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 1300 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 1500 | mg | ||||
| グリシン | 630 | mg | ||||
| プロリン | 580 | mg | ||||
| セリン | 640 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 9800 | mg | ||||
| アンモニア | 270 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||