02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 52.5 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.4 | g | ||||
| たんぱく質 | 10.3 | g | ||||
| イソロイシン | 490 | mg | ||||
| ロイシン | 800 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
580 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 110 | mg | |||
| シスチン | 130 | mg | ||||
| 合計 | 240 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 520 | mg | |||
| チロシン | 400 | mg | ||||
| 合計 | 920 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
430 | mg | ||||
| トリプトファン | 100 | mg | ||||
| バリン | 530 | mg | ||||
| ヒスチジン | 280 | mg | ||||
| アルギニン | 650 | mg | ||||
| アラニン | 480 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 1200 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 2700 | mg | ||||
| グリシン | 490 | mg | ||||
| プロリン | 550 | mg | ||||
| セリン | 570 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 11000 | mg | ||||
| アンモニア | 220 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||