02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 10.0 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.2 | g | ||||
| たんぱく質 | 13.7 | g | ||||
| イソロイシン | 590 | mg | ||||
| ロイシン | 1100 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
620 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 270 | mg | |||
| シスチン | 500 | mg | ||||
| 合計 | 770 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 760 | mg | |||
| チロシン | 490 | mg | ||||
| 合計 | 1300 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
500 | mg | ||||
| トリプトファン | 200 | mg | ||||
| バリン | 800 | mg | ||||
| ヒスチジン | 350 | mg | ||||
| アルギニン | 910 | mg | ||||
| アラニン | 670 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 1200 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 3000 | mg | ||||
| グリシン | 750 | mg | ||||
| プロリン | 810 | mg | ||||
| セリン | 700 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 14000 | mg | ||||
| アンモニア | 380 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||
( ) 内の0以外の推定値は、可食部の○○g当たりの数値を変更しても反映されません。