02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 13.8 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.0 | g | ||||
| たんぱく質 | 11.3 | g | ||||
| イソロイシン | 470 | mg | ||||
| ロイシン | 1400 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
160 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 360 | mg | |||
| シスチン | 200 | mg | ||||
| 合計 | 560 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 640 | mg | |||
| チロシン | 430 | mg | ||||
| 合計 | 1100 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
380 | mg | ||||
| トリプトファン | 150 | mg | ||||
| バリン | 570 | mg | ||||
| ヒスチジン | 260 | mg | ||||
| アルギニン | 350 | mg | ||||
| アラニン | 1200 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 680 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 2500 | mg | ||||
| グリシン | 250 | mg | ||||
| プロリン | 810 | mg | ||||
| セリン | 790 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 12000 | mg | ||||
| アンモニア | 340 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||