02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 35.0 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.7 | g | ||||
| たんぱく質 | 8.4 | g | ||||
| イソロイシン | 280 | mg | ||||
| ロイシン | 520 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
220 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 110 | mg | |||
| シスチン | 180 | mg | ||||
| 合計 | 290 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 380 | mg | |||
| チロシン | 230 | mg | ||||
| 合計 | 620 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
290 | mg | ||||
| トリプトファン | 83 | mg | ||||
| バリン | 380 | mg | ||||
| ヒスチジン | 190 | mg | ||||
| アルギニン | 330 | mg | ||||
| アラニン | 330 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 480 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 2200 | mg | ||||
| グリシン | 340 | mg | ||||
| プロリン | 850 | mg | ||||
| セリン | 420 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 7800 | mg | ||||
| アンモニア | 270 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||