02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 57.4 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.7 | g | ||||
| たんぱく質 | 4.9 | g | ||||
| イソロイシン | 200 | mg | ||||
| ロイシン | 380 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
110 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 97 | mg | |||
| シスチン | 130 | mg | ||||
| 合計 | 230 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 270 | mg | |||
| チロシン | 160 | mg | ||||
| 合計 | 430 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
150 | mg | ||||
| トリプトファン | 65 | mg | ||||
| バリン | 230 | mg | ||||
| ヒスチジン | 130 | mg | ||||
| アルギニン | 190 | mg | ||||
| アラニン | 160 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 210 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 1800 | mg | ||||
| グリシン | 200 | mg | ||||
| プロリン | 670 | mg | ||||
| セリン | 280 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 5500 | mg | ||||
| アンモニア | 210 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||