02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 15.2 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.7 | g | ||||
| たんぱく質 | 9.2 | g | ||||
| イソロイシン | 290 | mg | ||||
| ロイシン | 550 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
250 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 130 | mg | |||
| シスチン | 140 | mg | ||||
| 合計 | 260 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 380 | mg | |||
| チロシン | 230 | mg | ||||
| 合計 | 610 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
260 | mg | ||||
| トリプトファン | 80 | mg | ||||
| バリン | 350 | mg | ||||
| ヒスチジン | 200 | mg | ||||
| アルギニン | 370 | mg | ||||
| アラニン | 360 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 450 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 3200 | mg | ||||
| グリシン | 460 | mg | ||||
| プロリン | 840 | mg | ||||
| セリン | 420 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 9000 | mg | ||||
| アンモニア | 280 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||