02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 6.5 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 71.2 | g | ||||
| たんぱく質 | 72.0 | g | ||||
| イソロイシン | 3100 | mg | ||||
| ロイシン | 5400 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
1400 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 1300 | mg | |||
| シスチン | 1600 | mg | ||||
| 合計 | 2900 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 4100 | mg | |||
| チロシン | 2600 | mg | ||||
| 合計 | 6700 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
2200 | mg | ||||
| トリプトファン | 790 | mg | ||||
| バリン | 3400 | mg | ||||
| ヒスチジン | 1800 | mg | ||||
| アルギニン | 2800 | mg | ||||
| アラニン | 2100 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 2800 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 29000 | mg | ||||
| グリシン | 2700 | mg | ||||
| プロリン | 12000 | mg | ||||
| セリン | 4000 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 83000 | mg | ||||
| アンモニア | 3200 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||
( ) 内の0以外の推定値は、可食部の○○g当たりの数値を変更しても反映されません。