02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 35.0 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (9.1) | g | ||||
| たんぱく質 | 11.0 | g | ||||
| イソロイシン | (380) | mg | ||||
| ロイシン | (740) | mg | ||||
| リシン (リジン) |
(210) | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | (150) | mg | |||
| シスチン | (230) | mg | ||||
| 合計 | (380) | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | (540) | mg | |||
| チロシン | (330) | mg | ||||
| 合計 | (880) | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
(300) | mg | ||||
| トリプトファン | (110) | mg | ||||
| バリン | (440) | mg | ||||
| ヒスチジン | (250) | mg | ||||
| アルギニン | (350) | mg | ||||
| アラニン | (310) | mg | ||||
| アスパラギン酸 | (420) | mg | ||||
| グルタミン酸 | (3700) | mg | ||||
| グリシン | (380) | mg | ||||
| プロリン | (1300) | mg | ||||
| セリン | (500) | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | (11000) | mg | ||||
| アンモニア | (420) | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||