02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 11.9 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (12.4) | g | ||||
| たんぱく質 | 14.9 | g | ||||
| イソロイシン | (520) | mg | ||||
| ロイシン | (990) | mg | ||||
| リシン (リジン) |
(280) | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | (210) | mg | |||
| シスチン | (320) | mg | ||||
| 合計 | (530) | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | (730) | mg | |||
| チロシン | (470) | mg | ||||
| 合計 | (1200) | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
(420) | mg | ||||
| トリプトファン | (150) | mg | ||||
| バリン | (600) | mg | ||||
| ヒスチジン | (330) | mg | ||||
| アルギニン | (480) | mg | ||||
| アラニン | (410) | mg | ||||
| アスパラギン酸 | (570) | mg | ||||
| グルタミン酸 | (4900) | mg | ||||
| グリシン | (510) | mg | ||||
| プロリン | (1700) | mg | ||||
| セリン | (760) | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | (14000) | mg | ||||
| アンモニア | (570) | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||