02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 44.5 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.6 | g | ||||
| たんぱく質 | 4.0 | g | ||||
| イソロイシン | 170 | mg | ||||
| ロイシン | 340 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
140 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 120 | mg | |||
| シスチン | 95 | mg | ||||
| 合計 | 210 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 220 | mg | |||
| チロシン | 220 | mg | ||||
| 合計 | 440 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
160 | mg | ||||
| トリプトファン | 60 | mg | ||||
| バリン | 250 | mg | ||||
| ヒスチジン | 110 | mg | ||||
| アルギニン | 360 | mg | ||||
| アラニン | 230 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 380 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 740 | mg | ||||
| グリシン | 190 | mg | ||||
| プロリン | 200 | mg | ||||
| セリン | 240 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 4200 | mg | ||||
| アンモニア | 100 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||