02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 10.7 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.9 | g | ||||
| たんぱく質 | 8.5 | g | ||||
| イソロイシン | 330 | mg | ||||
| ロイシン | 630 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
180 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 130 | mg | |||
| シスチン | 200 | mg | ||||
| 合計 | 320 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 460 | mg | |||
| チロシン | 280 | mg | ||||
| 合計 | 730 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
260 | mg | ||||
| トリプトファン | 100 | mg | ||||
| バリン | 380 | mg | ||||
| ヒスチジン | 210 | mg | ||||
| アルギニン | 320 | mg | ||||
| アラニン | 260 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 350 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 3200 | mg | ||||
| グリシン | 320 | mg | ||||
| プロリン | 1100 | mg | ||||
| セリン | 480 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 9100 | mg | ||||
| アンモニア | 370 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||