02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 8.3 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.2 | g | ||||
| たんぱく質 | 10.2 | g | ||||
| イソロイシン | 340 | mg | ||||
| ロイシン | 650 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
300 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 120 | mg | |||
| シスチン | 180 | mg | ||||
| 合計 | 290 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 430 | mg | |||
| チロシン | 260 | mg | ||||
| 合計 | 690 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
310 | mg | ||||
| トリプトファン | 92 | mg | ||||
| バリン | 410 | mg | ||||
| ヒスチジン | 190 | mg | ||||
| アルギニン | 420 | mg | ||||
| アラニン | 350 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 600 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 4400 | mg | ||||
| グリシン | 330 | mg | ||||
| プロリン | 800 | mg | ||||
| セリン | 470 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 11000 | mg | ||||
| アンモニア | 310 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||