02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 42.0 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.5 | g | ||||
| たんぱく質 | 7.8 | g | ||||
| イソロイシン | 310 | mg | ||||
| ロイシン | 620 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
200 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 130 | mg | |||
| シスチン | 170 | mg | ||||
| 合計 | 300 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 440 | mg | |||
| チロシン | 270 | mg | ||||
| 合計 | 710 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
260 | mg | ||||
| トリプトファン | 93 | mg | ||||
| バリン | 380 | mg | ||||
| ヒスチジン | 200 | mg | ||||
| アルギニン | 320 | mg | ||||
| アラニン | 270 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 390 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 2900 | mg | ||||
| グリシン | 290 | mg | ||||
| プロリン | 980 | mg | ||||
| セリン | 480 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 8600 | mg | ||||
| アンモニア | 330 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||