一般成分-無機質-ビタミン類-アミノ酸-脂肪酸-炭水化物-有機酸等
| 成分名 | 値 | 単位 | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 | % | |||
| エネルギー | 344 | kcal | |||
| 1455 | kJ | ||||
| 水分 | 12.2 | g | |||
| たんぱく質 | 13.4 | g | |||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.7 | g | |||
| 脂質 | 3.2 | g | |||
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.7 | g | |||
| 炭水化物 | 69.0 | g | |||
| 灰分 | 2.2 | g | |||
| 無 機 質 |
ナトリウム | 35 | mg | ||
| カリウム | 580 | mg | |||
| カルシウム | 46 | mg | |||
| マグネシウム | 180 | mg | |||
| リン | 410 | mg | |||
| 鉄 | 4.3 | mg | |||
| 亜鉛 | 2.8 | mg | |||
| 銅 | 0.47 | mg | |||
| マンガン | 2.45 | mg | |||
| ヨウ素 | 2 | μg | |||
| セレン | 3 | μg | |||
| クロム | 3 | μg | |||
| モリブデン | 23 | μg | |||
| ビ タ ミ ン |
A | レチノール | 0 | μg | |
| カロテン | α | 0 | μg | ||
| β | 11 | μg | |||
| β−クリプトキサンチン | 1 | μg | |||
| β−カロテン当量 | 12 | μg | |||
| レチノール活性当量 | 1 | μg | |||
| D | (0) | μg | |||
| E | トコフェロール | α | 2.6 | mg | |
| β | 0.1 | mg | |||
| γ | 4.0 | mg | |||
| δ | 0.1 | mg | |||
| K | Tr | μg | |||
| B1 | 0.45 | mg | |||
| B2 | 0.24 | mg | |||
| ナイアシン | 1.2 | mg | |||
| ナイアシン当量 | 4.0 | mg | |||
| B6 | 0.39 | mg | |||
| B12 | Tr | μg | |||
| 葉酸 | 190 | μg | |||
| パントテン酸 | 0.95 | mg | |||
| ビオチン | 23.0 | μg | |||
| C | 0 | mg | |||
| 脂 肪 酸 |
飽和 | 0.33 | g | ||
| 一価不飽和 | 0.77 | g | |||
| 多価不飽和 | 1.52 | g | |||
| コレステロール | 0 | mg | |||
| 単糖当量 | 60.7 | g | |||
| 食 物 繊 維 |
水溶性 | 1.5 | g | ||
| 不溶性 | 4.7 | g | |||
| 総量 | 6.2 | g | |||
| 食塩相当量 | 0.1 | g | |||
| アルコール | - | g | |||
| 重量変化率 | % | ||||
( ) 内の0以外の推定値は、可食部の○○g当たりの数値を変更しても反映されません。