02.アミノ酸-可食部100g
成分名 | 値 | 単位 | ||||
---|---|---|---|---|---|---|
水分 | 33.6 | g | ||||
アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.3 | g | ||||
たんぱく質 | 9.7 | g | ||||
イソロイシン | 350 | mg | ||||
ロイシン | 670 | mg | ||||
リシン (リジン) |
180 | mg | ||||
含硫アミノ酸 | メチオニン | 130 | mg | |||
シスチン | 210 | mg | ||||
合計 | 340 | mg | ||||
芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 490 | mg | |||
チロシン | 300 | mg | ||||
合計 | 800 | mg | ||||
トレオニン (スレオニン) |
280 | mg | ||||
トリプトファン | 100 | mg | ||||
バリン | 400 | mg | ||||
ヒスチジン | 220 | mg | ||||
アルギニン | 320 | mg | ||||
アラニン | 270 | mg | ||||
アスパラギン酸 | 370 | mg | ||||
グルタミン酸 | 3400 | mg | ||||
グリシン | 330 | mg | ||||
プロリン | 1200 | mg | ||||
セリン | 460 | mg | ||||
ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
アミノ酸組成計 | 9600 | mg | ||||
アンモニア | 390 | mg | ||||
剰余アンモニア | - | mg |
( ) 内の0以外の推定値は、可食部の○○g当たりの数値を変更しても反映されません。