02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 62.0 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.3 | g | ||||
| たんぱく質 | 3.8 | g | ||||
| イソロイシン | 130 | mg | ||||
| ロイシン | 250 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
69 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 53 | mg | |||
| シスチン | 67 | mg | ||||
| 合計 | 120 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 180 | mg | |||
| チロシン | 110 | mg | ||||
| 合計 | 290 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
110 | mg | ||||
| トリプトファン | 38 | mg | ||||
| バリン | 150 | mg | ||||
| ヒスチジン | 83 | mg | ||||
| アルギニン | 130 | mg | ||||
| アラニン | 120 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 150 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 1400 | mg | ||||
| グリシン | 150 | mg | ||||
| プロリン | 430 | mg | ||||
| セリン | 200 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 3900 | mg | ||||
| アンモニア | 150 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||
( ) 内の0以外の推定値は、可食部の○○g当たりの数値を変更しても反映されません。