02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 64.4 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.4 | g | ||||
| たんぱく質 | 2.7 | g | ||||
| イソロイシン | 94 | mg | ||||
| ロイシン | 180 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
55 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 40 | mg | |||
| シスチン | 49 | mg | ||||
| 合計 | 89 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 130 | mg | |||
| チロシン | 84 | mg | ||||
| 合計 | 220 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
77 | mg | ||||
| トリプトファン | 28 | mg | ||||
| バリン | 110 | mg | ||||
| ヒスチジン | 66 | mg | ||||
| アルギニン | 97 | mg | ||||
| アラニン | 78 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 100 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 1000 | mg | ||||
| グリシン | 98 | mg | ||||
| プロリン | 300 | mg | ||||
| セリン | 140 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 2800 | mg | ||||
| アンモニア | 110 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||