02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 53.6 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (4.2) | g | ||||
| たんぱく質 | 5.0 | g | ||||
| イソロイシン | (170) | mg | ||||
| ロイシン | (320) | mg | ||||
| リシン (リジン) |
(100) | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | (63) | mg | |||
| シスチン | (100) | mg | ||||
| 合計 | (160) | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | (230) | mg | |||
| チロシン | (130) | mg | ||||
| 合計 | (360) | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
(140) | mg | ||||
| トリプトファン | (48) | mg | ||||
| バリン | (200) | mg | ||||
| ヒスチジン | (110) | mg | ||||
| アルギニン | (180) | mg | ||||
| アラニン | (150) | mg | ||||
| アスパラギン酸 | (210) | mg | ||||
| グルタミン酸 | (1800) | mg | ||||
| グリシン | (180) | mg | ||||
| プロリン | (540) | mg | ||||
| セリン | (250) | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | (4900) | mg | ||||
| アンモニア | (180) | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||