02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 65.6 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.0 | g | ||||
| たんぱく質 | 1.2 | g | ||||
| イソロイシン | 52 | mg | ||||
| ロイシン | 77 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
61 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 20 | mg | |||
| シスチン | 19 | mg | ||||
| 合計 | 38 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 75 | mg | |||
| チロシン | 41 | mg | ||||
| 合計 | 120 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
79 | mg | ||||
| トリプトファン | 17 | mg | ||||
| バリン | 74 | mg | ||||
| ヒスチジン | 25 | mg | ||||
| アルギニン | 50 | mg | ||||
| アラニン | 65 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 230 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 140 | mg | ||||
| グリシン | 53 | mg | ||||
| プロリン | 46 | mg | ||||
| セリン | 81 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 1200 | mg | ||||
| アンモニア | 24 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||