02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 58.1 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.2 | g | ||||
| たんぱく質 | 1.4 | g | ||||
| イソロイシン | 61 | mg | ||||
| ロイシン | 92 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
66 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 28 | mg | |||
| シスチン | 23 | mg | ||||
| 合計 | 50 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 87 | mg | |||
| チロシン | 52 | mg | ||||
| 合計 | 140 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
80 | mg | ||||
| トリプトファン | 18 | mg | ||||
| バリン | 86 | mg | ||||
| ヒスチジン | 34 | mg | ||||
| アルギニン | 59 | mg | ||||
| アラニン | 81 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 240 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 180 | mg | ||||
| グリシン | 63 | mg | ||||
| プロリン | 53 | mg | ||||
| セリン | 87 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 1400 | mg | ||||
| アンモニア | 28 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||