02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 84.1 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.2 | g | ||||
| たんぱく質 | 1.5 | g | ||||
| イソロイシン | 46 | mg | ||||
| ロイシン | 110 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
67 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 17 | mg | |||
| シスチン | 44 | mg | ||||
| 合計 | 61 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 78 | mg | |||
| チロシン | 79 | mg | ||||
| 合計 | 160 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
64 | mg | ||||
| トリプトファン | 31 | mg | ||||
| バリン | 74 | mg | ||||
| ヒスチジン | 28 | mg | ||||
| アルギニン | 96 | mg | ||||
| アラニン | 63 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 210 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 140 | mg | ||||
| グリシン | 66 | mg | ||||
| プロリン | 56 | mg | ||||
| セリン | 100 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 1400 | mg | ||||
| アンモニア | 30 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||