02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 52.9 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (2.3) | g | ||||
| たんぱく質 | 2.9 | g | ||||
| イソロイシン | (97) | mg | ||||
| ロイシン | (160) | mg | ||||
| リシン (リジン) |
(160) | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | (44) | mg | |||
| シスチン | (39) | mg | ||||
| 合計 | (82) | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | (110) | mg | |||
| チロシン | (110) | mg | ||||
| 合計 | (220) | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
(110) | mg | ||||
| トリプトファン | (33) | mg | ||||
| バリン | (150) | mg | ||||
| ヒスチジン | (52) | mg | ||||
| アルギニン | (150) | mg | ||||
| アラニン | (85) | mg | ||||
| アスパラギン酸 | (560) | mg | ||||
| グルタミン酸 | (520) | mg | ||||
| グリシン | (88) | mg | ||||
| プロリン | (100) | mg | ||||
| セリン | (120) | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | (2700) | mg | ||||
| アンモニア | (97) | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||