02.アミノ酸-可食部100g
成分名 | 値 | 単位 | ||||
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水分 | 14.2 | g | ||||
アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.8 | g | ||||
たんぱく質 | 20.8 | g | ||||
イソロイシン | 920 | mg | ||||
ロイシン | 1700 | mg | ||||
リシン (リジン) |
1600 | mg | ||||
含硫アミノ酸 | メチオニン | 310 | mg | |||
シスチン | 280 | mg | ||||
合計 | 600 | mg | ||||
芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 1200 | mg | |||
チロシン | 610 | mg | ||||
合計 | 1800 | mg | ||||
トレオニン (スレオニン) |
830 | mg | ||||
トリプトファン | 240 | mg | ||||
バリン | 1100 | mg | ||||
ヒスチジン | 700 | mg | ||||
アルギニン | 1400 | mg | ||||
アラニン | 880 | mg | ||||
アスパラギン酸 | 2500 | mg | ||||
グルタミン酸 | 3500 | mg | ||||
グリシン | 810 | mg | ||||
プロリン | 900 | mg | ||||
セリン | 1200 | mg | ||||
ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
アミノ酸組成計 | 21000 | mg | ||||
アンモニア | 390 | mg | ||||
剰余アンモニア | - | mg |
( ) 内の0以外の推定値は、可食部の○○g当たりの数値を変更しても反映されません。