02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 41.4 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.1 | g | ||||
| たんぱく質 | 6.7 | g | ||||
| イソロイシン | 340 | mg | ||||
| ロイシン | 610 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
500 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 80 | mg | |||
| シスチン | 59 | mg | ||||
| 合計 | 140 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 440 | mg | |||
| チロシン | 190 | mg | ||||
| 合計 | 640 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
350 | mg | ||||
| トリプトファン | 82 | mg | ||||
| バリン | 410 | mg | ||||
| ヒスチジン | 230 | mg | ||||
| アルギニン | 400 | mg | ||||
| アラニン | 310 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 880 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 1100 | mg | ||||
| グリシン | 300 | mg | ||||
| プロリン | 280 | mg | ||||
| セリン | 510 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 7100 | mg | ||||
| アンモニア | 130 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||