02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 88.5 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | g | ||||
| たんぱく質 | 5.3 | g | ||||
| イソロイシン | 280 | mg | ||||
| ロイシン | 470 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
380 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 77 | mg | |||
| シスチン | 92 | mg | ||||
| 合計 | 170 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 320 | mg | |||
| チロシン | 240 | mg | ||||
| 合計 | 560 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
260 | mg | ||||
| トリプトファン | 82 | mg | ||||
| バリン | 290 | mg | ||||
| ヒスチジン | 160 | mg | ||||
| アルギニン | 470 | mg | ||||
| アラニン | 260 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 720 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 1200 | mg | ||||
| グリシン | 250 | mg | ||||
| プロリン | 320 | mg | ||||
| セリン | 340 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 6200 | mg | ||||
| アンモニア | 120 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||
( ) 内の0以外の推定値は、可食部の○○g当たりの数値を変更しても反映されません。