02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 88.9 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.0 | g | ||||
| たんぱく質 | 5.1 | g | ||||
| イソロイシン | 260 | mg | ||||
| ロイシン | 440 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
360 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 75 | mg | |||
| シスチン | 90 | mg | ||||
| 合計 | 160 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 300 | mg | |||
| チロシン | 230 | mg | ||||
| 合計 | 530 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
240 | mg | ||||
| トリプトファン | 79 | mg | ||||
| バリン | 280 | mg | ||||
| ヒスチジン | 160 | mg | ||||
| アルギニン | 440 | mg | ||||
| アラニン | 240 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 680 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 1100 | mg | ||||
| グリシン | 260 | mg | ||||
| プロリン | 300 | mg | ||||
| セリン | 320 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 5900 | mg | ||||
| アンモニア | 120 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||