02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 90.8 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.4 | g | ||||
| たんぱく質 | 3.6 | g | ||||
| イソロイシン | 170 | mg | ||||
| ロイシン | 290 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
250 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 53 | mg | |||
| シスチン | 60 | mg | ||||
| 合計 | 110 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 200 | mg | |||
| チロシン | 160 | mg | ||||
| 合計 | 350 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
160 | mg | ||||
| トリプトファン | 53 | mg | ||||
| バリン | 180 | mg | ||||
| ヒスチジン | 100 | mg | ||||
| アルギニン | 310 | mg | ||||
| アラニン | 170 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 460 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 740 | mg | ||||
| グリシン | 160 | mg | ||||
| プロリン | 200 | mg | ||||
| セリン | 230 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 4000 | mg | ||||
| アンモニア | 78 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||