02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 6.9 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 49.7 | g | ||||
| たんぱく質 | 50.4 | g | ||||
| イソロイシン | 2700 | mg | ||||
| ロイシン | 4400 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
3500 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 720 | mg | |||
| シスチン | 800 | mg | ||||
| 合計 | 1500 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 3100 | mg | |||
| チロシン | 2200 | mg | ||||
| 合計 | 5300 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
2400 | mg | ||||
| トリプトファン | 720 | mg | ||||
| バリン | 2800 | mg | ||||
| ヒスチジン | 1500 | mg | ||||
| アルギニン | 4300 | mg | ||||
| アラニン | 2400 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 6800 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 11000 | mg | ||||
| グリシン | 2400 | mg | ||||
| プロリン | 3000 | mg | ||||
| セリン | 3300 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 58000 | mg | ||||
| アンモニア | 1100 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||
( ) 内の0以外の推定値は、可食部の○○g当たりの数値を変更しても反映されません。