01.一般成分表-無機質-ビタミン類

  • μgは、百万分の一グラムを表す。
  • 可食部 g当たりの数値。
成分表選択
01.一般成分表-無機質-ビタミン類
02.アミノ酸-可食部100g
03.アミノ酸-基準窒素1g
04.アミノ酸-たんぱく質1g
05.脂肪酸-可食部100g
06.脂肪酸-脂肪酸総量100g
07.脂肪酸-脂質1g
08.炭水化物-可食部100g-利用可能炭水化物及び糖アルコール
09.炭水化物-可食部100g-食物繊維
10.炭水化物-可食部100g-有機酸
成分名 単位
廃棄率 0 %
エネルギー 349 kcal
1452 kJ
水分 12.7 g




アミノ酸組成によるたんぱく質 31.5 g
たんぱく質 33.9 g

脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 16.5 g
コレステロール Tr mg
脂質 18.8 g










利用可能炭水化物(単糖当量) 7.7 g
利用可能炭水化物(質量計) 7.3 g
差引き法による利用可能炭水化物 11.3 g
食物繊維総量 20.6 g
糖アルコール - g
炭水化物 28.9 g
有機酸 1.6 g
灰分 4.6 g


ナトリウム 1 mg
カリウム 1800 mg
カルシウム 140 mg
マグネシウム 200 mg
リン 620 mg
6.8 mg
亜鉛 3.7 mg
0.96 mg
マンガン 2.24 mg
ヨウ素 0 μg
セレン 3 μg
クロム 2 μg
モリブデン 570 μg







A
  レチノール 0 μg
  α−カロテン 1 μg
β−カロテン 24 μg
β−クリプトキサンチン 3 μg
β−カロテン当量 26 μg
レチノール活性当量 2 μg
ビタミンD 0 μg




E
α−トコフェロール 3.1 mg
β−トコフェロール 1.7 mg
γ−トコフェロール 14.0 mg
δ−トコフェロール 10.0 mg
ビタミンK 36 μg
ビタミンB1 0.73 mg
ビタミンB2 0.23 mg
ナイアシン 2.5 mg
ナイアシン当量 11.0 mg
ビタミンB6 0.50 mg
ビタミンB12 0 μg
葉酸 350 μg
パントテン酸 0.98 mg
ビオチン 26.0 μg
ビタミンC 3 mg
アルコール - g
食塩相当量 0 g
( ) 内の0以外の推定値は、可食部の○○g当たりの数値を変更しても反映されません。