02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 5.9 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 34.9 | g | ||||
| たんぱく質 | 37.0 | g | ||||
| イソロイシン | 1900 | mg | ||||
| ロイシン | 3100 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
2500 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 570 | mg | |||
| シスチン | 650 | mg | ||||
| 合計 | 1200 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 2100 | mg | |||
| チロシン | 1400 | mg | ||||
| 合計 | 3500 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
1700 | mg | ||||
| トリプトファン | 530 | mg | ||||
| バリン | 2000 | mg | ||||
| ヒスチジン | 1100 | mg | ||||
| アルギニン | 3000 | mg | ||||
| アラニン | 1700 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 4700 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 7400 | mg | ||||
| グリシン | 1700 | mg | ||||
| プロリン | 2100 | mg | ||||
| セリン | 2300 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 41000 | mg | ||||
| アンモニア | 820 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||