02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 72.6 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.3 | g | ||||
| たんぱく質 | 12.4 | g | ||||
| イソロイシン | 670 | mg | ||||
| ロイシン | 1100 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
830 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 170 | mg | |||
| シスチン | 160 | mg | ||||
| 合計 | 330 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 760 | mg | |||
| チロシン | 580 | mg | ||||
| 合計 | 1300 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
580 | mg | ||||
| トリプトファン | 190 | mg | ||||
| バリン | 700 | mg | ||||
| ヒスチジン | 370 | mg | ||||
| アルギニン | 1100 | mg | ||||
| アラニン | 590 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 1700 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 2600 | mg | ||||
| グリシン | 580 | mg | ||||
| プロリン | 770 | mg | ||||
| セリン | 820 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 14000 | mg | ||||
| アンモニア | 290 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||
( ) 内の0以外の推定値は、可食部の○○g当たりの数値を変更しても反映されません。