02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 72.8 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.3 | g | ||||
| たんぱく質 | 15.7 | g | ||||
| イソロイシン | 830 | mg | ||||
| ロイシン | 1400 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
1100 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 220 | mg | |||
| シスチン | 230 | mg | ||||
| 合計 | 450 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 960 | mg | |||
| チロシン | 700 | mg | ||||
| 合計 | 1700 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
740 | mg | ||||
| トリプトファン | 210 | mg | ||||
| バリン | 850 | mg | ||||
| ヒスチジン | 450 | mg | ||||
| アルギニン | 1300 | mg | ||||
| アラニン | 740 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 2100 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 3200 | mg | ||||
| グリシン | 720 | mg | ||||
| プロリン | 940 | mg | ||||
| セリン | 1000 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 18000 | mg | ||||
| アンモニア | 340 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||