02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 62.3 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (8.3) | g | ||||
| たんぱく質 | 9.6 | g | ||||
| イソロイシン | (480) | mg | ||||
| ロイシン | (810) | mg | ||||
| リシン (リジン) |
(620) | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | (110) | mg | |||
| シスチン | (110) | mg | ||||
| 合計 | (210) | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | (620) | mg | |||
| チロシン | (350) | mg | ||||
| 合計 | (970) | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
(430) | mg | ||||
| トリプトファン | (100) | mg | ||||
| バリン | (540) | mg | ||||
| ヒスチジン | (240) | mg | ||||
| アルギニン | (590) | mg | ||||
| アラニン | (410) | mg | ||||
| アスパラギン酸 | (1400) | mg | ||||
| グルタミン酸 | (1300) | mg | ||||
| グリシン | (390) | mg | ||||
| プロリン | (400) | mg | ||||
| セリン | (700) | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | (9600) | mg | ||||
| アンモニア | - | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||