02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 35.0 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (4.9) | g | ||||
| たんぱく質 | 5.6 | g | ||||
| イソロイシン | (260) | mg | ||||
| ロイシン | (490) | mg | ||||
| リシン (リジン) |
(420) | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | (86) | mg | |||
| シスチン | (57) | mg | ||||
| 合計 | (140) | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | (350) | mg | |||
| チロシン | (170) | mg | ||||
| 合計 | (520) | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
(220) | mg | ||||
| トリプトファン | (60) | mg | ||||
| バリン | (300) | mg | ||||
| ヒスチジン | (190) | mg | ||||
| アルギニン | (370) | mg | ||||
| アラニン | (230) | mg | ||||
| アスパラギン酸 | (670) | mg | ||||
| グルタミン酸 | (940) | mg | ||||
| グリシン | (210) | mg | ||||
| プロリン | (260) | mg | ||||
| セリン | (350) | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | (5600) | mg | ||||
| アンモニア | (98) | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||