02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 65.8 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.3 | g | ||||
| たんぱく質 | 8.6 | g | ||||
| イソロイシン | 380 | mg | ||||
| ロイシン | 720 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
660 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 140 | mg | |||
| シスチン | 94 | mg | ||||
| 合計 | 230 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 520 | mg | |||
| チロシン | 260 | mg | ||||
| 合計 | 790 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
330 | mg | ||||
| トリプトファン | 91 | mg | ||||
| バリン | 460 | mg | ||||
| ヒスチジン | 290 | mg | ||||
| アルギニン | 570 | mg | ||||
| アラニン | 370 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 970 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 1400 | mg | ||||
| グリシン | 320 | mg | ||||
| プロリン | 380 | mg | ||||
| セリン | 530 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 8500 | mg | ||||
| アンモニア | 150 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||