02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 91.9 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (1.6) | g | ||||
| たんぱく質 | 2.4 | g | ||||
| イソロイシン | (68) | mg | ||||
| ロイシン | (120) | mg | ||||
| リシン (リジン) |
(110) | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | (29) | mg | |||
| シスチン | (26) | mg | ||||
| 合計 | (55) | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | (68) | mg | |||
| チロシン | (54) | mg | ||||
| 合計 | (120) | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
(75) | mg | ||||
| トリプトファン | (24) | mg | ||||
| バリン | (97) | mg | ||||
| ヒスチジン | (41) | mg | ||||
| アルギニン | (110) | mg | ||||
| アラニン | (100) | mg | ||||
| アスパラギン酸 | (400) | mg | ||||
| グルタミン酸 | (310) | mg | ||||
| グリシン | (88) | mg | ||||
| プロリン | (82) | mg | ||||
| セリン | (110) | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | (1900) | mg | ||||
| アンモニア | - | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||