02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 72.1 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (9.8) | g | ||||
| たんぱく質 | 11.5 | g | ||||
| イソロイシン | (510) | mg | ||||
| ロイシン | (870) | mg | ||||
| リシン (リジン) |
(720) | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | (160) | mg | |||
| シスチン | (170) | mg | ||||
| 合計 | (330) | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | (590) | mg | |||
| チロシン | (380) | mg | ||||
| 合計 | (980) | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
(450) | mg | ||||
| トリプトファン | (150) | mg | ||||
| バリン | (540) | mg | ||||
| ヒスチジン | (330) | mg | ||||
| アルギニン | (830) | mg | ||||
| アラニン | (520) | mg | ||||
| アスパラギン酸 | (1500) | mg | ||||
| グルタミン酸 | (2000) | mg | ||||
| グリシン | (500) | mg | ||||
| プロリン | (600) | mg | ||||
| セリン | (600) | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | (11000) | mg | ||||
| アンモニア | - | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||