02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 86.6 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (1.6) | g | ||||
| たんぱく質 | 2.9 | g | ||||
| イソロイシン | (77) | mg | ||||
| ロイシン | (110) | mg | ||||
| リシン (リジン) |
(120) | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | (23) | mg | |||
| シスチン | (19) | mg | ||||
| 合計 | (42) | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | (72) | mg | |||
| チロシン | (49) | mg | ||||
| 合計 | (120) | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
(93) | mg | ||||
| トリプトファン | (24) | mg | ||||
| バリン | (110) | mg | ||||
| ヒスチジン | (40) | mg | ||||
| アルギニン | (93) | mg | ||||
| アラニン | (150) | mg | ||||
| アスパラギン酸 | (440) | mg | ||||
| グルタミン酸 | (200) | mg | ||||
| グリシン | (78) | mg | ||||
| プロリン | (64) | mg | ||||
| セリン | (160) | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | (1900) | mg | ||||
| アンモニア | - | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||