一般成分-無機質-ビタミン類-アミノ酸-脂肪酸-炭水化物-有機酸等

  • μgは、百万分の一グラムを表す。
  • 可食部 g当たりの数値。
成分表選択
一般成分-無機質-ビタミン類-アミノ酸-脂肪酸-炭水化物-有機酸等
脂肪酸-可食部100g
脂肪酸-脂質1g
脂肪酸-総脂肪酸100g
アミノ酸-可食部100g
アミノ酸-基準窒素1g
アミノ酸-たんぱく質1g
炭水化物-可食部100g
炭水化物有機酸-可食部100g
成分名 単位
廃棄率 30 %
エネルギー 22 kcal
92 kJ
水分 92.2 g
たんぱく質 2.3 g
アミノ酸組成によるたんぱく質 (2.0) g
脂質 0.1 g
トリアシルグリセロール当量 (0.1) g
炭水化物 4.4 g
灰分 0.9 g


ナトリウム 18 mg
カリウム 180 mg
カルシウム 190 mg
マグネシウム 14 mg
リン 47 mg
1.5 mg
亜鉛 0.2 mg
0.08 mg
マンガン 0.41 mg
ヨウ素 - μg
セレン - μg
クロム - μg
モリブデン - μg



A レチノール (0) μg
カロテン α 0 μg
β 3200 μg
β−クリプトキサンチン 46 μg
β−カロテン当量 3200 μg
レチノール活性当量 270 μg
D (0) μg
E トコフェロール α 3.3 mg
β 0.1 mg
γ 0.1 mg
δ 0 mg
K 370 μg
B1 0.02 mg
B2 0.05 mg
ナイアシン 0.2 mg
ナイアシン当量 (1.0) mg
B6 0.14 mg
B12 (0) μg
葉酸 66 μg
パントテン酸 0.24 mg
ビオチン - μg
C 47 mg


飽和 (0.01) g
一価不飽和 (Tr) g
多価不飽和 (0.04) g
コレステロール (0) mg
単糖当量 - g



水溶性 0.5 g
不溶性 3.2 g
総量 3.7 g
食塩相当量 0 g
アルコール - g
重量変化率 93 %