02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 86.7 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.1 | g | ||||
| たんぱく質 | 1.6 | g | ||||
| イソロイシン | 54 | mg | ||||
| ロイシン | 84 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
81 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 22 | mg | |||
| シスチン | 19 | mg | ||||
| 合計 | 42 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 58 | mg | |||
| チロシン | 47 | mg | ||||
| 合計 | 110 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
48 | mg | ||||
| トリプトファン | 21 | mg | ||||
| バリン | 71 | mg | ||||
| ヒスチジン | 32 | mg | ||||
| アルギニン | 57 | mg | ||||
| アラニン | 130 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 210 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 180 | mg | ||||
| グリシン | 63 | mg | ||||
| プロリン | 61 | mg | ||||
| セリン | 82 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 1300 | mg | ||||
| アンモニア | 39 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||