02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 76.2 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.2 | g | ||||
| たんぱく質 | 1.9 | g | ||||
| イソロイシン | 55 | mg | ||||
| ロイシン | 96 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
92 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 24 | mg | |||
| シスチン | 24 | mg | ||||
| 合計 | 49 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 81 | mg | |||
| チロシン | 43 | mg | ||||
| 合計 | 120 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
56 | mg | ||||
| トリプトファン | 22 | mg | ||||
| バリン | 69 | mg | ||||
| ヒスチジン | 37 | mg | ||||
| アルギニン | 120 | mg | ||||
| アラニン | 81 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 130 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 250 | mg | ||||
| グリシン | 68 | mg | ||||
| プロリン | 58 | mg | ||||
| セリン | 76 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 1400 | mg | ||||
| アンモニア | 33 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||