02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 93.9 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (0.6) | g | ||||
| たんぱく質 | 0.9 | g | ||||
| イソロイシン | (23) | mg | ||||
| ロイシン | (36) | mg | ||||
| リシン (リジン) |
(36) | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | (9.2) | mg | |||
| シスチン | (9.7) | mg | ||||
| 合計 | (19) | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | (22) | mg | |||
| チロシン | (17) | mg | ||||
| 合計 | (40) | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
(28) | mg | ||||
| トリプトファン | (7.6) | mg | ||||
| バリン | (33) | mg | ||||
| ヒスチジン | (20) | mg | ||||
| アルギニン | (47) | mg | ||||
| アラニン | (43) | mg | ||||
| アスパラギン酸 | (84) | mg | ||||
| グルタミン酸 | (240) | mg | ||||
| グリシン | (26) | mg | ||||
| プロリン | (27) | mg | ||||
| セリン | (33) | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | (740) | mg | ||||
| アンモニア | - | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||