02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 92.1 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (0.7) | g | ||||
| たんぱく質 | 1.0 | g | ||||
| イソロイシン | (28) | mg | ||||
| ロイシン | (46) | mg | ||||
| リシン (リジン) |
(39) | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | (11) | mg | |||
| シスチン | (8) | mg | ||||
| 合計 | (19) | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | (30) | mg | |||
| チロシン | (23) | mg | ||||
| 合計 | (54) | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
(25) | mg | ||||
| トリプトファン | (11) | mg | ||||
| バリン | (34) | mg | ||||
| ヒスチジン | (16) | mg | ||||
| アルギニン | (42) | mg | ||||
| アラニン | (36) | mg | ||||
| アスパラギン酸 | (59) | mg | ||||
| グルタミン酸 | (240) | mg | ||||
| グリシン | (36) | mg | ||||
| プロリン | (25) | mg | ||||
| セリン | (42) | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | (760) | mg | ||||
| アンモニア | - | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||