02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 93.2 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (0.6) | g | ||||
| たんぱく質 | 1.0 | g | ||||
| イソロイシン | (16) | mg | ||||
| ロイシン | (23) | mg | ||||
| リシン (リジン) |
(23) | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | (5.1) | mg | |||
| シスチン | (7.8) | mg | ||||
| 合計 | (13) | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | (13) | mg | |||
| チロシン | (9.5) | mg | ||||
| 合計 | (22) | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
(19) | mg | ||||
| トリプトファン | (8.9) | mg | ||||
| バリン | (28) | mg | ||||
| ヒスチジン | (8.9) | mg | ||||
| アルギニン | (32) | mg | ||||
| アラニン | (35) | mg | ||||
| アスパラギン酸 | (54) | mg | ||||
| グルタミン酸 | (280) | mg | ||||
| グリシン | (18) | mg | ||||
| プロリン | (45) | mg | ||||
| セリン | (24) | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | (650) | mg | ||||
| アンモニア | - | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||