02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 91.4 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.3 | g | ||||
| たんぱく質 | 1.9 | g | ||||
| イソロイシン | 60 | mg | ||||
| ロイシン | 93 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
100 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 21 | mg | |||
| シスチン | 33 | mg | ||||
| 合計 | 54 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 66 | mg | |||
| チロシン | 57 | mg | ||||
| 合計 | 120 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
69 | mg | ||||
| トリプトファン | 22 | mg | ||||
| バリン | 83 | mg | ||||
| ヒスチジン | 37 | mg | ||||
| アルギニン | 80 | mg | ||||
| アラニン | 69 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 230 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 280 | mg | ||||
| グリシン | 67 | mg | ||||
| プロリン | 56 | mg | ||||
| セリン | 91 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 1500 | mg | ||||
| アンモニア | 56 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||